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吃海鮮為什么會過敏

來源:食品網 食品飲料百科知識 | By任芳 2019-07-04 10:34:09 瀏覽(140)

海鮮固然還吃,但不是所有人都可以吃的,還記得在愛情公寓你們,張偉就是不能吃海鮮,一吃就過敏。

海鮮

吃海鮮為什么會過敏

海鮮過敏的原因是由于海鮮中富含大量的異種蛋白,這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞,引起化學介質的釋放,繼而產生一系列復雜的生物化學反應。抗體抗原共同作用,人體就表現出過敏癥狀了。

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行業分類:不限 | 核心內容:海鮮
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