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喝鯽魚湯會上火嗎

來源:食品網 食品飲料百科知識 | By任芳 2019-07-04 11:07:02 瀏覽(170)

喝鯽魚湯會上火嗎

喝鯽魚湯不會上火。民間有“魚生火”的說法,魚肉偏溫,的確容易上火,因此需要搭配一些清熱的食物,如做成鯉魚冬瓜湯、黃瓜炒魚片、番茄炒魚片,這樣一來就不會上火了。但鯽魚是個例外,據《本草綱目》說“諸魚屬火,唯鯽魚屬土,故能養胃”。鯽魚湯不會上火,鯽魚有潤燥滋補的作用,更適合季節寒冷的秋冬食用。

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行業分類:不限 | 核心內容:鯽魚湯
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